La Centrale del Latte di Torino S.p.A. viene fondata il 28 aprile 1950 grazie ad un gruppo di operatori privati del settore ed al Comune di Torino, con lo scopo di offrire una risposta soddisfacente alle esigenze di ordine igienico-sanitario dellalimento e a soddisfare in modo più razionale e completo il fabbisogno quotidiano di latte della popolazione cittadina. Nellottobre del 1952 prende avvio in modo strutturale la produzione del latte allinterno del nuovo e avveniristico stabilimento di Via Filadelfia, esteso su unarea di 20.000 mq, con una distribuzione che raggiunge presto uno standard di 170.000 bottiglie giornaliere da litro. Oggi gli stabilimenti sono 4: Torino, Vicenza, Casteggio (Pavia) e Rapallo (primo in Italia a produrre latte fresco con confezioni 100% da fonti rinnovabili) e contano 4000 clienti serviti ogni giorno, 5 piattaforme distributive, un parco mezzi di oltre 70 camioncini. Centrale del Latte è leader in Piemonteper la produzione e distribuzione non solo di latte di varie qualità, ma anche dei derivati ed altri prodotti vari, anche a marchio Tapporosso, Piemonte e Fiordovo. La catena di lavorazione è rigorosamente controllata con tecnologie avanzate, dalla raccolta del latte all'ingresso in stabilimento, fino al confezionamento, con un sistema di rintracciabilità e di filiera controllata. I prodotti sono distribuiti da oltre 170 automezzi refrigerati che ogni giorno riforniscono circa 1.600 punti vendita nella grande distribuzione e oltre 6.000 negozi. Il principale mercato è l'Italia ma, da un anno e mezzo, il gruppo si è affacciato all'estero tanto da essere quotato in borsa. La parola d'ordine che permette di non temere la concorrenza di altri produttori è Qualità. La ricerca della qualità e il controllo della sicurezza di tutta la filiera sono massime e la missionaziendale è produrre e commercializzare prodotti di alta qualità, sviluppando e rafforzando il proprio ruolo di polo interregionale collocato tra i grandi gruppi di riferimento e i numerosi operatori di piccole dimensioni. Da sempre il latte fresco prodotto e commercializzato con il marchio Tapporosso proviene da allevamenti piemontesi selezionati e controllati. La Centrale del Latte di Torino ha, inoltre, ottenuto la Certificazione FSSC 22000, la norma più aggiornata e restrittiva per la sicurezza alimentare a tutela del consumatore. Siete curiosi di conoscere questa realtà?
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